Gerookte kip en pastasalade met groenten
Voor 4 personen
 
250 gram rigatoni (of een andere pasta)
1 eetlepel olijfolie
250 gram gerookte kipfilet, in plakken
1 middelgrote courgette, in plakken
1 rode paprika, zonder zaden, in stukjes
1 teen knoflook, gehakt
125 ml kippenbouillon
2-3 eetlepels balsamico
2 theelepels Dijonmosterd
2 roodlof, in stukken
75 gram veldsla
75 gram rucola